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珍味

こまいとは氷下魚と書きます。
カンカイとも呼び、たらに似た魚です。
トンカチで叩いて、皮・骨をむしってお召し上がり下さい。
マヨネーズ、七味、醤油を付けて召し上がるのもお勧めです。

※写真は100ｇ分です。