通販で利尻昆布・ほっけの燻製・珍味の販売　株式会社北洋食産

利尻島、漁師町伝統の贅沢珍味。　販売中

※冬季限定　話題の商品です。

利尻の漁師の味。
北海道近海で水揚げされた鱈の子（たち）を新鮮なうちに裏ごししてなめらかでぷりぷりの食感です。
利尻に伝わる昔ながらの製法を大切にして一つひとつ丁寧に作りました。
濃厚なタチの風味と旨味、そしてモチっとしながらもぷりっぷりとした感動の食感。
そのまま食べても、お吸い物やバター焼き等の料理に使っても美味しい漁師町の自信作です。